Realizing Utopia
Einsichten und Perspektiven 4 | 13
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Abb. 3: Art der vermeidbaren Lebensmittelverschwendung, die
durch den Verbraucher entsteht. Die Grafik zeigt, dass fast die
Hälfte der weggeworfenen Lebensmittel Obst und Gemüse sind.
Abbildung: Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucher-
schutz
Abb. 4: Darstellung des Landbedarfs zur Produktion von einem
Kilo Rindfleisch im Vergleich zu anderen Lebensmitteln
Abbildung:
Abb. 5: Darstellung der Entstehung von Treibhausgasen abhän-
gig von verschiedenen Ernährungsgewohnheiten
Abbildung: foodwatch
