Schule & Wir

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ernährung
Hinweis: Ausführliche Informationen zu den genannten Projekten und Materialien finden
sich auf der Homepage des Kultusministeriums:
Eine Liste mit Literaturempfehlungen und Informationen zu Modellprojekten erhalten Sie von
der Redaktion EZ.
Die Empfehlungen sollen für das The-
ma sensibilisieren und allen, die für die
Schulverpflegung verantwortlich sind,
Hilfestellung leisten. Sie weisen auch auf
die Rolle der Eltern hin, die direkt Ein-
fluss auf die Schulverpflegung nehmen
können. So entscheidet über die Pausen-
verpflegung das Schulforum, in dem auch
Vertreter des Elternbeirats Sitz und Stim-
me haben.
Allerdings kann man gesunde Ernäh-
rung nicht über einen „staatlich verord-
neten Speiseplan“ vorschreiben. Entschei-
dend ist, dass den Kindern das Speisen-
angebot schmeckt. Deshalb ist es aus
meiner Sicht notwendig, den Schülern
nicht nur Kenntnisse für eine gesunde Er-
nährung zu vermitteln, sondern auch eine
attraktive Auswahl anzubieten. Dies be-
stätigt beispielsweise das seit Jahren er-
folgreiche Modellprojekt „Essen, was uns
schmeckt – Schüler gründen eine Schulca-
feteria“.
Dass auch die Schule hier ihre Verantwor-
tung übernimmt, belegen die erwähnten
Initiativen und Modellprojekte (s. Hin-
weis unten) zu gesunder Ernährung und
Bewegung. Mir ist aber auch wichtig zu
betonen, dass die Schule dieses Problem
keinesfalls alleine lösen kann.
Ihnen, liebe Eltern, kommt hier eine
ganz besondere Verantwortung zu. Durch
Ihr vorbildliches Verhalten bei den The-
men „Ernährung und Bewegung“ können
sie wesentlich zu einer Verbesserung der
Gesamtsituation beitragen. Und über den
Elternbeirat bzw. das Schulforum haben
sie darüber hinaus die Möglichkeit, die
Schulen bei ihrem Bemühen um eine ge-
sundheitsbewusste Erziehung Ihrer Kin-
der zu unterstützen.
Eine weitere wichtige Maßnahme ist
die Initiative „Voll in Form“, die mit Be-
ginn dieses Schuljahres an 27 bayerischen
Grundschulen gestartet wurde. Ihr Ziel ist
es, Bewegung und gesunde Ernährung
fest im Schulalltag zu verankern. Grund-
lage der Initiative sind die beiden folgen-
den Schwerpunkte:
1. Täglich bewegen: Auf dem Stunden-
plan eines jeden Grundschülers sollen je-
den Tag mindestens 20 Minuten für Sport
und Bewegung zur Verfügung stehen.
2. Gesund essen: Dieses Motto zielt dar-
auf ab, dass die Kinder regelmäßig in der
Schule ein gesundes Frühstück und Pau-
senbrot bekommen.
Wie bereits erwähnt, ist Übergewicht
ein gesamtgesellschaftliches Problem.